Il faut faire pas mal d'essais avant de trouver la meilleure farine et, de toutes façons, perso, je trouve qu'il y a beaucoup trop de mie.

Il faut diminuer les quantités pour qu'il soit plus petit avec plus de croute mais attention au temps de cuisson, à diminuer aussi !

Bonne fin de semaine qui commence avec la visite de contrôle chez l'ORL.
Encore du fric et du temps perdus car je vois l'oncologue dans 3 semaines,
qui me fait exactement les mêmes examens !
Gros bisoux, cher marcel.

il  va te  falloir  tâtonner   pour  trouver   ce qui  te  conviendra   le plus, mais   déjà  ce  doit   être  bien  mieux  que  l'industriel !

 Bonne   journée Marcel

 Amitié

Un peu trop de mie pour moi ce pain 

Une baguette STP pour demain matin 

Le mien est fait aussi et dommage je ne peux t'envoyer l'odeur ...mais tu connais maintenant!J'ai fait aussi du beurre et hier un peu de confiture.Penses a la brioche aux raisins

bisous

Bonjour Marcel 

et bien c est super faire son Pain je suis ok Pierrot le faisais mais trop de mie sincèrement il à fait l essai autre chose rein affaire et pourtant c est bon alors si tu apprécies continu bises à Calypso et bon Vendredi bisous Danielle 

C'est vrai que ces gros pains ont beaucoup de mie, mais c'est surement meilleur que le pain de supermarché ! Bises. FRANCOISE

Bonsoir Marcel,

Eh oui , c'est pratique, c'est beau , mais que de mie car bien loin de la tourte de nos anciens

dont la mie est serrée et beaucoup plus digeste

Bonne soirée

Amitiés

Voila , bravo , tu as  réussi  le  pain  maison , moi j'aime  les  baguettes  pas trop de mie , il te  faudra  réduire  les  proportions et la cuisson . bon lundi ..
Bisous  Marcel ..