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les croustillants
un morceau de poitrine de porc bien fraiche et bien grasse coupée en tout petits dés avec la couenne mélanger avec un oignon ben émincé une branche de thym du poivre et du sel et cuire deux heures a feu très très doux laisser refroidir quelques heures au réfrigérateur juste sur une tartine c'est du vrai bonheur
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Commentaires
Çà me donne terriblement envie, mais on vient de me signifier que, à mon grand regret, mon cholestérol ne me le permet pas.
Bonne journée.
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Que cela m'a l'air bon
Tu es un fin chef
Au diable le régime