-
Omelette aux pieds de mouton
L omelette aux pieds de mouton on en vend en ce moment en grandes surfaces ou alors faut les chercher dans la forêt alors c est tout simple on fait revenir des echalottes dans du beurre on y ajoute les pieds de mouton on fait cuire quelques minutes on ajoute les œufs battus poivre et sel et on parsemé de persil c est bon aussi avec des cèpes posés sur une salade vous vous régalerez et ferez le bonheur de vos invités bon appétit
-
Commentaires
Hello Marcel,
Je rejoins la remarque de l'intervenant ci-dessus. L'hydne fulgineux et le pied de mouton, hormis la couleur du chapeau, sont très similaires.
Mais que c'st bon, une omelette aux champignons sauvages.
Amitiés. Gilles
Je n' ai jamais trouvé de pieds de mouton au Val Joly, alors mes omelettes sont avec des coulemelles, des bolets ou des cèpes !
Passe une bonne soirée Marcel
Amitié
Ajouter un commentaire
Bonjour Marcel,
Belle omelette , mais attention à la confusion avec le l'hydne blanc fuligneux pas tixique ,mais pas comestible.
Bonne fin de journée
Amitiés