Mon repas d'hier la choucroute Polonaise
après l 'avoir rincée cuire la choucroute avec des pdt et des baies de genièvre a l 'eau 1 heure ensuite égoutter
dans une poêle faire brunir des lardons dans du saindoux ajouter la choucroute et les pdt et bien écraser le tout au presse purée ajouter la charcuterie de votre choix metka saucisson a l ail ou autre chauffer a couvert une dizaine de minutes et rajouter les sosiskis et chauffer encore un peu c'est prêt et surtout délicieux